Geleneksel bir Osmanlı tatlısı olan helatiye, sadece 20 dakikada hazırlanabilen, hafif ve doyurucu bir lezzettir. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlı, modern mutfaklarda da yerini korumakta. İşte enfes helatiye tarifinin detayları.
Kaynak: Cumhuriyet
