Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İstanbul'da düzenlenen 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nde gıda israfının önlenmesinin ülkenin gıda güvenliği ve öz yeterliliği açısından kritik olduğunu vurguladı. Kacır, gıda sektöründe sürdürülebilir uygulamaların artırılması gerektiğini ve bu alanda atılan adımların önemli olduğunu belirtti. Ayrıca, yerel değerlerin ve ürünlerin ön plana çıkarılması gerektiğine dikkat çekti.
Kaynak: Star
