Pizza, dünya genelinde sevilen bir lezzet olmasının yanı sıra, kültürel bir fenomen haline gelmiştir. Hamurundaki çeşitlilik ve farklı pişirme teknikleriyle geçirdiği evrim, pizzanın tarihini etkileyen önemli unsurlar arasında yer alıyor. İtalya'dan başlayarak, Amerika ve diğer ülkelerdeki çeşitli yorumlarla birlikte, pizza günümüzde birçok farklı şekilde karşımıza çıkmaktadır. Gelecekte ise sağlıklı ve sürdürülebilir malzemelerle yapılan pizzalar öne çıkacaktır.
Kaynak: Cumhuriyet
